Miércoles, 16 de Mayo del 2012
"Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad"
La Panadería de nuestra casa de estudios superiores ofreció a escolares del Callao una degustación productos nutritivos elaborados a base de harina de pescado, en su local ubicado en el distrito de Miraflores. Los niños saborearon los sándwiches, panes, galletas, bizcochos, karamanducas, roscas y demás productos de panificación, en los cuales no percibieron el tradicional sabor ni olor a pescado, gracias al adecuado procesamiento sin el uso de químicos perjudiciales.
Las propiedades nutritivas de los alimentos elaborados en la Panadería Universitaria fueron destacadas por el congresista de la República Enrique Wong Pujada y el gerente general de Pesquera Capricornio SA. Giovanni Mandriotti Castro, quienes visitaron las instalaciones villarrealinas.
Presidió la actividad de degustación, el doctor José María Viaña Pérez, rector; acompañado de la doctora Nancy Olivero Pacheco, vicerrectora académica y del doctor Luis Alberto Dávila Solar, decano de la Facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura.
El biólogo José Santamaría Ballena, encargado de la Panadería, explicó brevemente las propiedades alimenticias de los productos para dar paso a la degustación.
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| 2012_03_02 (Reunión en Panadería con congresista Wong) |