Fundo Oquendo

Localizada en Oquendo (Ventanilla-Callao), está equipada para la producción de conservas,  embutidos y semiconservas de productos cárnicos, frutas y vegetales.  En ella realizan los alumnos sus prácticas de: Tecnología Pesquera Grasas y Aceites, Tecnología de Productos Pecuarios e Hidrobiológicas. Se elaboran conservas a nivel industrial de frutas, hortalizas, pescado y carnes, semiconservas: embutidos, pasta de ají, salsa de tomate, mostaza, mermeladas y néctares.