Departamento Académico de Ingeniería Alimentaria

Los Departamentos Académicos de la Facultad de Oceanografía, Pesquería y Ciencias Alimentarias son unidades orgánicas de apoyo de servicio académico y tiene como finalidad primordial, la distribución de la carga lectiva y no lectiva de los docentes, realizando las coordinaciones con las Escuelas Profesionales de acuerdo con los requerimientos afines.

El Departamento Académico de Ciencias Alimentarias (D.A.C.A.), está conformado por los siguientes Docentes Ordinarios: 

   N°

APELLIDOS Y NOMBRES

CORREO INSTITUCIONAL

1

Aldave Palacios Gladis Josefina

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2

Ayala Galdós Maria Estela

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3

Benavides Vilcarromero Carlos

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4

Bengoa Huaman Gaby Mercedes

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5

Blas Ramos Walter Eduardo

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6

Candela Diaz Jose Eduardo

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7

Chiyong Castillo Javier Enrique

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8

Davila Solar Luis Enrique

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9

Encinas Príncipe Pedro Luís

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10

Gallo Gil Gregorio Guillermo

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11

Guzmán Loyola Edmundo Eugenio

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12

Guzmán Roca Julio Cesar

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13

López Raez Luz Eufemia

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14

Mallqui Acosta Alejandrina Bertha

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15

Marín Machuca Olegario

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16

Martínez Albán Alejandro Pascual

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17

Minaya Agüero Carmen del Pilar

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18

Pareja Meneses Jorge

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19

Pazos Hamm Melva Elizabeth

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20

Quispe Alvarado Nilda Graciela

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21

Ramírez Saldaña Alejandro

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22

Santamaría Ballena José Manuel

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23

Ventura Guevara Luis Leónidas

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   Nuestros docentes brindan cátedra académica en las siguientes Escuelas Profesionales:

  1. Escuela Profesional de Ingeniería en Acuicultura
  2. Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera
  3. Escuela Profesional de Ingeniería Alimentaria
  4. Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental
  5. Escuela Profesional de Nutrición

LABORATORIOS

1 - Laboratorio de Electricidad y Refrigeración – Ing. Carlos Benavides Vilcarromero

2 - Laboratorio de Microbiología y Patobiología Acuática – Ing. Edmundo Eugenio Guzmán Loyola

3 - Laboratorio de Tecnología de los Alimentos – Ing. José Eduardo Candela Díaz

                  

Director(e)  del Departamento Académico de Ciencias Alimentarias 

Msc. Antonio Salvá Pando

 Teléfono: 

748-0888 Anexo 9403